Un lieu durable & inclusif

Engagé dans la durabilité

Installé au coeur de l’éco-quartier de Confluence, HEAT s’inscrit dans une démarche durable et locale et souhaite sensibiliser ses usagers aux valeurs défendues. HEAT s’engage notamment : — à la réduction et au recyclage des déchets par un tri systématique de ceux-ci — à la valorisation des bio-déchets — à la gestion active des invendus HEAT s’investit également dans la valorisation des circuits-courts en privilégiant des restaurateurs utilisant des produits issus de l’agriculture locale et raisonnée. Jour après jour, HEAT accompagne les restaurateurs en transition vers une démarche écoresponsable.

Safe place for everyone !

HEAT revendique son ouverture d’esprit : la Halle à manger est un lieu tolérant, mixte et ouvert sur le monde. HEAT entend être un « safe space » : nous ne tolérons dans l’établissement aucune forme de discrimination et combattons fermement tout comportement allant à l’encontre de ce principe : racisme, sexisme, homophobie, transphobie... Toutes et tous sont bienvenus, à condition de respecter ces valeurs.